Pasini San Giovanni präsentiert die Installation „Vierte Dimension“ bei Profumi di Mosto 2019
Pasini San Giovanni, landwirtschaftlicher Betrieb in Raffa di Puegnago del Garda, präsentiert die Installation „Vierte Dimension“ anlässlich Profumi di Mosto, Sonntag 13. Oktober 2019.
An der neuen Edition dieser Veranstaltung der öno-gastronomischen Routen auf Entdeckung der Rosé- und Rotweine des Valtènesi-Tals, an der Brescianer Riviera des Gardasees, beteiligt sich auch das Unternehmen Pasini San Giovanni, das einen Ansatz wählt, der einer emotionalen Erzählung gewidmet ist.
ERSTER WEIN NACH KLASSISCHER METHODE
1977
KORKENKÄFIGE
42000
„Vierte Dimension“ spricht von Zeit, Leidenschaft, aber auch von Geduld und Langlebigkeit: All das findet man in einem guten und historischen landwirtschaftlichen Betrieb. Denn der Schritt vom Weinberg zum Schaumwein ist (nicht) kurz.
Bei Pasini San Giovanni ist es eine Reise, die seit zweiundvierzig Jahren andauert, d.h. seit der Geburt der ersten Flasche mit der klassischen Methode der Familie im Jahr 1977. Seit dem Jahr reifen die Schaumweine Metodo Classico Pasini San Giovanni für mindestens tausend Tage auf der Hefe. 42.000 Tage Gärung in zweiundvierzig Jahren nach der klassischen Methode: Die zweiundvierzigtausend „goldenen Bläschen“, die an der Fassade des Unternehmens hängen, erzählen die Geschichte der „Vierten Dimension“, also der Zeit der Schaumweine des Metodo Classico Pasini San Giovanni, die der beste Verbündete ihrer Ausdrucksfeinheit ist. „Vierte Dimension“, die temporäre Installation, besteht aus 42.000 Icas-Korkenkäfigen aus Stahl, die regelmäßig zur Verankerung der Korken der Metodo Classico verwendet werden, die auf dünnen Holzplatten angeordnet sind.
Pasini San Giovanni feiert wieder einmal die Zeit, eine Pflicht in der Weinproduktion des Unternehmens. Zum zweiten Mal inspirieren die Firmengeschichte, die Produktionstradition und die Familienleidenschaft die künstlerische Ader, die die Installationen bei Pasini San Giovanni auszeichnet.
Unser Projekt „Vierte Dimension“ wurde 2020 von Archilovers aufgrund seiner Ästhetik und Kreativität als eines der besten Projekte der Welt ausgewählt.
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In Zusammenarbeit mit:
www.storagemilano.com – Milano
www.asborsoni.com – Brescia
www.paolapansini.com PH Paola Pansini
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