San Gioan i Carati

RIVIERA DEL GARDA CLASSICO DOC VALTÈNESI RISERVA

die historische Auslese

0,75 l | 1,5 l | 3 l

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San Gioan i Carati: Die historische Auslese von Pasini San Giovanni

in umfassender, tiefer und intensiver Rotwein, das Ergebnis der alten Weinberge der Groppello-, Marzemino- und Cabernet Sauvignon-Trauben, die in Picedo und Raffa angebaut und während der Lesephase sorgfältig ausgewählt werden. Seit 1980 in nur wenigen Flaschen produziert, erhebt er sich im Laufe der Jahre und fürchtet keine lange Alterung.

Groppello, Marzemino, Cabernet Sauvignon
Picedo di Polpenazze, Raffa di Puegnago
Gärung in Rot, Stahl, Eichenfässer, Flasche
Marmelade, Gewürze und Leder; komplex und strukturiert
Braten, Geschmortes und Eintöpfe, würziger Käse
18-20°C