Unser jüngster Weinkeller stammt aus dem Jahr 2001. Modern und technologisch, um die Tradition zu respektieren.
Hier gelangen alle handverlesenen Trauben, die wir ohne Herbizide und ohne chemische Düngemittel in den Weinbergen von Puegnago, Polpenazze, Peschiera und Desenzano anbauen. Die dedizierten Ausrüstungen und die önologische Sorgfalt ermöglichen es uns, aus den Trauben Rosé-, Rot- und Weißwein zu bereiten, unter voller Achtung der Veranlagung unserer autochthonen Weinberge.
Solarpaneelen-Dach
2009
Seit 2009 liefert die Sonne dank des Solarpaneelen-Dachs die gesamte Energie, die wir benötigen, und unser Weinbau experimentiert mit ökologischer Bewirtschaftung.
Cascina San Giovanni
Es ist unser Ort des Herzens, das ländliche Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert, das im napoleonischen Kodex erwähnt wird, im 19. Jahrhundert von dem Rosminianer und Jesuiten Giuseppe Brunati besucht wurde und Mitte der siebziger Jahre unser Bauernhaus geworden ist, das um den riesigen, jahrhundertealten Maulbeerbaum herum gebaut wurde, der uns immer begleitet hat.
Das Zeichen der bewussten Hingabe unserer Familie für den Garda-Weinbau der Valtènesi- und Lugana-Gebiete.
