326 Rosé
SPUMANTE ROSÉ DOSAGGIO ZERO METODO CLASSICO MILLESIMATO
raffiniert und elegant
0,75 l | 1,5 l
Ceppo 326 Rosé dosaggio zero: Groppello in Rosé und Erbamat, die klassische Methode des einheimischen Roséweins
Der wichtigste und einheimische Ceppo 326 Rosé unserer Geschichte. Ohne Zuckerzusatz im Degorgieren, um die Finesse und Harmonie der Groppello- und Erbamat-Trauben hervorzuheben, in Rosé und Weiß vinifiziert und lange auf den Gärhefen gereift. Absolutes Debüt von Erbamat: 3.000 eigene Weinstöcke, die 2009 in Raffa gepflanzt wurden.
Groppello, Erbamat
Raffa di Puegnago
kurzer Kontakt mit den Schalen, sanftes Auspressen, Stahl, langjähriger Ausbau auf der Hefe in der Flasche
Johannisbeere, Vanille-Tortencreme, Orangenschale, Jasmin; elegant, rund, duftend
Aperitif, Fisch- und Rindertatar, Sushi
6-7°C
